2010/07/12遠流實戰智慧 --- 釐清大錯特錯的經營觀念
張貼者:網路好康誌
釐清大錯特錯的經營觀念
大錯特錯!——把店開在小巷子或距離車站太遠的地方,絕對不行。
除了商圈的觀點之外,地理位置條件也是小型商店經營者容易迷失的陷阱。
所謂的「黃金店面」通常指的是來往人潮多、位於主要街道上的一樓商店。但在黃金地段展店,依然是大型企業特有的手法。因為在黃金地段上,不僅附近的顧客來店方便,也可以吸引從遠處而來的顧客。但是也必須花費更多的開店費用、印製大量的傳單、還要透過媒體打廣告,這是只有大型企業才可能划算的作法。
小型商店如果要在黃金地段開店,光是應付每個月要支付的固定費用,可能就要關門大吉了。因為租金太貴了。這樣一來,不管賺多少錢,都會被租金吞噬掉。根本是在幫房東賺錢,不是在經營商店。
其次,讓小型商店經營者頭痛的問題,不外乎招攬顧客的方法。就算在超優的黃金地段上開店,並不代表顧客就會自動上門。因為黃金地段周圍有許多熱鬧的商店街,來自四面八方的人潮也有各自的目的地。為了要讓這些顧客上門,就必須讓更多的人知道你的商店的存在。
如果商店附近住宅較多,還可以定期投遞宣傳廣告。但如果是商店街較多的地方,也就只能仰賴發傳單了。在住宅區附近,可能可以投遞一萬份左右的廣告單。但是在商店街的話,能夠發出一千張就很不錯了。這樣一來,由於散發份數的差異,招攬顧客的效果也大不相同。況且在商店街裡,同質性的競爭對手又多,也是負面因素之一。
不過,如果以我們經常看到的某某拉麵街的例子來說,雖然競爭對手比鄰而立,但是以這些商店為目標專程造訪的顧客會增加,連帶地也增加了每一家商店的來客數。這種情況下,產品或服務非常具有競爭力的商店,選擇在黃金商店開業也是手段之一。為什麼在車站前美髮沙龍總是特別多,就是基於這個理由。
即使如此,對大多數的小型商店來說,選擇在競爭對手較少的地方開業,才是上上策。而且絕對不要堅持一定要租金昂貴的黃金店面。無庸置疑,即使不在黃金地段卻依然非常賺錢的商店比比皆是。少許的租金、龐大的獲利,正是人氣商店的不二法則。
話題再度轉到我家附近一間十坪左右的小型居酒屋,它不僅距離車站很遠,也沒有公車經過。但是即使如此,每天晚上還是人聲鼎沸。我試著查訪了一下原因,結果其實很單純:附近都沒有居酒屋,但是周圍的住宅區裡,人口不少。對這個住宅區的居民來說,有時候臨時起意想要輕鬆地喝一杯,必須專程走上十分鐘跑到車站附近才行。但偶爾只想要隨便晃晃的心情,即使只要十分鐘還是會覺得很麻煩。於是當地居民便會到這家走路不用一分鐘的居酒屋。而且一到店裡,見到的都是住在附近的歐吉桑和歐巴桑,話匣子一開便欲罷不能,顧客甚至還會幫忙呼朋引伴。這間居酒屋也許不適合一個人愜意地喝一杯,但是對附近的居民來說,已經成為重要的群聚場所。
就像這樣,經營一家小小的商店,其實與地理條件一點關係也沒有。重要的是低廉的租金和招攬顧客的方法,以及懂不懂得清楚描繪顧客上門的場景。
(摘自《這樣開店才會賺!-不花錢,變身人氣商店的 12個步驟》,遠流出版)
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